Nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych, Beata Luchowska wyjaśnia, iż tworzenie takiego stołu to przede wszystkim dbanie o tradycję:
Uczniowie wszystkie potrawy oraz dekoracje stołu wykonali własnoręcznie:
W tym roku połączono tradycję z nowoczesnością i na stole znalazły się m.in. tatar śledziowy, sałatka śledziowa z pomarańczami, gruszki smażone w miodzie, ryba po kaszubsku, ryba po grecku, ryba w migdałach, barszcz czerwony tradycyjny z pasztecikami, sałatka śledziowa czy makowiec.
Napisz komentarz
Komentarze