Historia czekolady wiąże się ze starożytną Mezoameryką, czyli obecnym Meksykiem. To tam odkryto pierwsze krzewy kakaowca. Czekolada obecnie wykorzystywana jest nie tylko w cukiernictwie ale również w gastronomii czy kosmetyce.
Czekoladę, zwłaszcza gorzką, można wykorzystać do przygotowania dań wytrawnych, tłumaczy na antenie Katolickiego Radia Zamość doradca kulinarny, Marcin Sikora.
Na bazie czekolady możemy zrobić np. puree, jako dodatek do dań.
Marcin Sikora podpowiada także, jak przygotować zdrowy i niskokaloryczny krem czekoladowy.
Chociaż czekolada ma bardzo dużo zalet m.in. wspomaga pracę mózgu, dodaje energii, łagodzi stres i poprawia nastrój, pamiętajmy, że w nadmiernych ilościach jest szkodliwa dla naszego organizmu.
Napisz komentarz
Komentarze