Jest to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej pszenicy ze względu na mniejsze wymagania związane z używaniem pestycydów i nawozów sztucznych. W porównaniu do innych upraw zbożowych, orkisz często uważany jest za roślinę ekologiczną Czym jest orkisz? - informuje dietetyk Kinga Stopa.
Orkisz pomaga w ochronie komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Jakie jeszcze inne składniki odżywcze zawiera orkisz?
Orkisz znajdziemy w produktach mącznych, najczęściej w pieczywie. Czy osobom z nietolerancją glutenu zaleca się spożywanie orkiszu?
Spożywanie orkiszu może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi oraz zapewnić energię i poprawić wydolność fizyczną. Więcej o tym gatunku zboża usłyszymy w „Poradniku dietetycznym” (01.03) o godz. 10.40, na który serdecznie zapraszamy. Gościem audycji będzie dietetyk Kinga Stopa.
Napisz komentarz
Komentarze