Grzybobranie to pasja wielu Polaków, ale większość z nas kojarzy ją głównie z jesienią. Tymczasem zima również oferuje możliwości dla miłośników zbierania grzybów. Choć wybór gatunków jest skromniejszy, nie brakuje takich, które potrafią przetrwać mrozy i zachować swoje właściwości kulinarne. Mówi Andrzej Prokopiszyn, inż. nadzoru w Nadleśnictwie Strzelce.
Podczas mroźniejszych dni można znaleźć boczniaka ostrygowatego. Jest on łatwy do rozpoznania dzięki charakterystycznym kapeluszom.
Andrzej Prokopiszyn podpowiada na jakie gatunki jeszcze warto zwrócić uwagę podczas zimowego grzybobrania.
Warto spróbować zimowego grzybobrania i odkryć, jakie wiele skarbów kryje się w lesie nawet w najchłodniejsze dni.
Napisz komentarz
Komentarze