Sezon na ziemniaki

Według Marcina Sikory, doradcy kulinarnego, podstawowym daniem, które możemy przygotować z ziemniaków jest puree ziemniaczane.

Kolejnym sposobem na wykorzystanie ziemniaków są krokiety.

Ziemniaki możemy też wykorzystywać do przygotowania dań na słodko.

Alternatywą dla tradycyjnych ziemniaków są bataty.

Co ciekawe, ziemniak to nie tylko źródło skrobi – zawiera też witaminę C, potas i błonnik. Wbrew obiegowej opinii, sam w sobie nie jest tuczący – to dodatki, takie jak masło czy sosy, znacznie zwiększają jego kaloryczność.