Co jeść w Wielkim Poście?

Jak zadbać o to, by postne menu było nie tylko zgodne z tradycją, ale też zdrowe i smaczne? O tym opowiada nasz ekspert kulinarny, Marcin Sikora.

Marcin Sikora podkreśla, że Wielki Post nie musi oznaczać monotonii w kuchni. Warto sięgać po produkty bogate w wartości odżywcze. Jednym z pomysłów na rozgrzewające i sycące danie postne może być zupa krem na bazie kaszy.

Kasza sprawdzi się nie tylko w zupie. Może być także bazą bardziej wyrazistych dań – na przykład chrupiących krokietów w wersji bezmięsnej.

Jak widać, wielkopostna kuchnia może być prosta, zdrowa i różnorodna. Wystarczy dobrze zaplanować jadłospis, by stworzyć sycące i pełne smaku potrawy.

Zapraszamy Państwa do słuchania audycji "Perspektywa smaku" w każdy czwartek o godz. 12:20, gdzie znajdą Państwo wiele kulinarnych inspiracji.