Cykl warsztatów rozpoczął się 11 sierpnia w Wiejskim Domu Kultury w Majdanie Starym. Tam członkinie Klubu Seniora „Ballada” przygotowywały tradycyjne gołąbki z kaszy gryczanej, nazywane również hołubcami lub łubcami, a także proziaki. Z kolei 21 sierpnia w Gminnym Ośrodku Kultury w Księżpolu odbyły się warsztaty prowadzone przez Klub Seniora „Jabłoń”, podczas których uczestniczki przygotowwały pieróg gryczany, korowaja oraz bułeczki drożdżowe z różnymi nadzieniami.
O tym, co dzieje się podczas kolejnych spotkań, mówiła Natalia Kyc, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Księżpolu:
Kultywowanie lokalnej kuchni jest jednym z ważnych elementów działalności kulturalnej w gminie Księżpol. Jak podkreślają organizatorzy, proste, przygotowywane od pokoleń potrawy są dziś nie tylko świadectwem lokalnej tradycji, ale również mogą być odpowiedzią na zainteresowanie zdrową i naturalną kuchnią:
Kulminacyjnym momentem całego projektu będą dożynki gminy Księżpol, które odbędą się 23 sierpnia na placu przy Gminnym Ośrodku Kultury w Księżpolu. Wówczas członkinie Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy przygotują kolejne warsztaty pod hasłem „Smaki pól i łąk – zupa regionalna”. Będzie również degustacja przygotowanych podczas warsztatów specjałów oraz prezentacja produktów tradycyjnych.
Warsztaty realizuje Stowarzyszenie Aktywnych Mieszkańców Gminy Księżpol przy współpracy mieszkańców, a projekt otrzymał dofinansowanie z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach programu inicjatyw lokalnych „Aktywna wieś”.
Napisz komentarz
Komentarze