Krystyna Kopciowska od lat jest związana z zamojskim środowiskiem plastycznym. Ukończyła Państwowe Liceum Sztuk Plastycznych w Zamościu oraz Instytut Wychowania Artystycznego UMCS w Lublinie. Jej twórczość obejmuje dziedzinę tkaniny artystycznej, malarstwa i ilustracji książkowej.