Inspiracją do organizacji takiego wydarzenia były słowa wypowiedziane przez Papieża Jana Pawła II podczas wizyty w Zamościu - tłumaczył organizator konferencji ks. Krystian Bordzań:
Ładuję odtwarzacz...Ziemia Biłgorajska to miejsce, które słynie z rolnictwa ekologicznego – tłumaczył Przewodniczący Rady Wojewódzkiej Rolników Indywidualnych Ziemi Lubelskiej, Tomasz Obszański:
Ładuję odtwarzacz...Diecezjalny duszpasterz rolników, ks. Józef Bednarski podkreślał, iż konferencja pokazała, jak głęboko łączy się nauka Kościoła z rolnictwem ekologicznym:
Ładuję odtwarzacz...Tematykę rolnictwa a grzechu ekologicznego rozwinął w swojej prelekcji prof. Michał Wyrostkiewicz z Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego Jana Pawła II:
Ładuję odtwarzacz...Konferencja zgromadziła prelegentów z całej Polski. O nauczaniu Kościoła o ekologii mówił ks. prof. dr hab. Tadeusz Guz z KUL JP2, temat ‘Ekologia a aretologia. Podstawy odpowiedzialności ekologicznej’ wyjaśnił dr Andrzej Kluczkowski z KUL JP2, zaś o możliwościach rozwoju gospodarstw rodzinnych wobec promowania gospodarstw wielkoobszarowych i przemysłowej produkcji żywności mówiła Hanna Galicz, ekspert ds. rolnictwa ekologicznego Rolników Indywidualnych ‘Solidarność’.
Temat ‘ Gospodarka leśna i jej wpływ na rolnictwo ekologiczne i ochronę środowiska’ omówił Piotr Mróz, zastępca dyrektora ds. Ekonomicznych RDLP w Lublinie, zaś o ekologii w produkcji mleka, mięsa wieprzowego czy oleju – dobre praktyki wyjaśniał Tomasz Obszański, rolnik ekologiczny i właściciel Ekologicznego Gospodarstwa Ogrodniczego.
Konferencja była skierowana jest do rolników, producentów, uczniów szkół rolniczych i leśnych, a także do wszystkich zainteresowanych tematem.
Organizatorami konferencji byli Fundacja Gaudium et Spes oraz NSZZ Rolników Indywidualnych ‘Solidarność’. Konferencja została dofinansowana ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Lublinie. Partnerami wydarzenia byli Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ministerstwo Środowiska, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Lublinie oraz KRUS i ARiMR.
Patronat honorowy zapewnili: Wicepremier i Minister Aktywów Państwowych Jacek Sasin, Minister Środowiska Michał Woś, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jan Krzysztof Ardanowski, poseł Beata Strzałka, poseł Teresa Hałas, Marszałek Województwa Lubelskiego Jarosław Stawiarski, Starosta Biłgorajski Andrzej Szarlip, senator Jerzy Chróścikowski i europoseł Beata Mazurek.
Patronat duchowy objął Biskup Zamojsko-Lubaczowski Marian Rojek, zaś patronat medialny sprawowało Katolickie Radio Zamość.
