Obchody rozpoczęła Msza św. w kościele pw. św. Katarzyny w Zamościu, a następnie odbył się uroczysty korowód myśliwych. Oficjalnego otwarcia uroczystości miał dokonać Jarosław Stawiarski, Marszałek Województwa Lubelskiego, jednak z powodu jego nieobecności dokonała tego Ewa Szaławiej, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich w Lublinie.
Ładuję odtwarzacz...W imieniu Lecha Sprawki, wojewody lubelskiego zabrał głos jego przedstawiciel.
Ładuję odtwarzacz...W rozmowie z Katolickim Radiem Zamość zapytaliśmy Lilianę Keller o krótką charakterystykę Koła Łowieckiego nr 44 'Roztocze' w Zamościu, którego jest prezesem.
Ładuję odtwarzacz...XI Lubelskim spotkaniom z tradycją i kulturą łowiecką towarzyszyły wydarzenia towarzyszące takie jak: I Eko Festiwal Zamojski (blok edukacyjnych zajęć dla dzieci), prezentacja 'Z dziejów łowiectwa Zamojszczyzny', wystawa jubileuszowa z okazji 100-lecia Koła Łowieckiego nr 58 TRP w Zamościu, warsztaty kulinarne 'Na dzikim szlaku' z Jakubem Wolskim, koncert zespołów ludowych: kapela 'Bednarze' z Tomaszowa Lub., zespół 'Krajka' z Biłgorajskiego Centrum Kultury oraz zespół 'Wesołe Gosposie' z Kolonii Sitaniec. Uczestnicy wydarzenia mogli degustować potrawy z dziczyzny. Oprawę muzyczną XI Spotkań zapewniał zespół 'Kresowi Sarmaci' z Zamościa.
