Ta pozycja książkowa została wydana przez gminę Lubaczów w ramach projektu pt.: ”Kulinarne dziedzictwo Kresów atutem lokalnej społeczności” współfinansowanego w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020. Wydanie tej książki jest efektem przeprowadzonego konkursu kulinarnego, który w tym roku miał nieco inną edycję, mówi referent w Referacie Rozwoju i Promocji Gminy Lubaczów, Magdalena Czuryło:
W tej książce kucharskiej można znaleźć pięćdziesiąt przepisów kuchni kresowej.
Okazuje się, że tajemniczo brzmiący Cwibak jest nam bliżej znany.
Książkę kucharską „Kresowe Jadło – Przepisy kuchni lokalnej”, można znaleźć w Urzędzie Gminy Lubaczów. Natomiast jej wersję elektroniczną można pobrać ze strony: https://www.gminalubaczow.pl/2020/10/15/kresowe-jadlo-przepisy-kuchni-lokalnej/ . Tam także znajduje się film prezentujący przygotowane dania kuchni kresowej.
Napisz komentarz
Komentarze