Czy ograniczenie mięsa w codziennej diecie jest dla nas zdrowe?

  • 31.01.2023, 14:39 (aktualizacja 31.01.2023, 14:46)
  • Małgorzata Zaręba
Czy ograniczenie mięsa w codziennej diecie jest dla nas zdrowe?
Każdy z nas wie, że źródłem wielu witamin i minerałów są owoce i warzywa. Jednak jak się okazuje istotnym bogactwem witamin dla naszego organizmu jest mięso. Który rodzaj mięsa jest najzdrowszy? Wieprzowe, wołowe, drobiowe, cielęce, jagnięce, dziczyzna, a może baranina?

Bogactwem żelaza jest mięso wołowe i cielęce, a mięso wieprzowe zawiera dużą ilość witaminy B1. Zawartość tłuszczu i wartościowych składników odżywczych w mięsie jest zróżnicowana. Zdaniem dietetyk Kingi Stopy jaki rodzaj mięsa jest najzdrowszy i dlaczego?

loadingŁaduję odtwarzacz...

Kinga Stopa podkreśliła, że źródłem witamin są także ryby, które są bogactwem: białka, potasu, fosforu, sodu, wapnia, magnezu, kwasów nienasyconych omega 3 oraz niacyny (witaminy B3).
loadingŁaduję odtwarzacz...

Mięso bogate jest w witaminę B12, która zapewnia równowagę psychiczną i wspomaga produkcję krwi. Spożywanie mięsa zalecane jest dzieciom i młodzieży ponieważ witaminy zawarte w mięsie wspomagają prawidłową pracę: mięśni, mózgu oraz wątroby. Oprócz tego mięso jest też źródłem kreatyny czy witaminy D3. Jaki rodzaj mięsa Kinga Stopa poleca osobom aktywnym fizycznie?
loadingŁaduję odtwarzacz...

W dzisiejszych czasach wiele osób rezygnuje ze spożywania mięsa, ale czy całkowite wyeliminowanie mięsa z diety jest zdrowe dla codziennego funkcjonowania naszego organizmu?
loadingŁaduję odtwarzacz...

Do grupy osób na co dzień nie spożywających mięsa zalicza się wegan i wegetarian. Jakimi innymi produktami spożywczymi te osoby mogą zastąpić białko i aminokwasy, które zawarte są w mięsie?
loadingŁaduję odtwarzacz...

Spożywanie w nadmiarze mięsa zwłaszcza czerwonego może doprowadzić do zawału serca, nowotworów, reumatoidalnego zapalenia stawów czy cukrzycy, dlatego warto zrezygnować z wieprzowiny czy wołowiny. Jednocześnie warto podkreślić, że mięso jest świetnym źródłem cennego białka i żelaza. Jednak sięgając po kurczaka, indyka lub cielęcinę jak w przypadku innych produktów spożywczych warto zachować umiar.

Na jakie składniki zawarte na etykiecie opakowania mięsa warto zwrócić uwagę przy jego zakupie dowiecie się Państwo z "Poradnika dietetycznego", którego będzie można posłuchać w najbliższy piątek (03.02) o godz. 9.40 na naszej antenie. Serdecznie zapraszamy.






 

Małgorzata Zaręba

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu www.radiozamosc.pl. Katolickie Radio Zamość z siedzibą w Zamościu jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe